『45の点からなる粒子』

食べるということの前にある
わたし　をつくる全てのこと
粒子ひとつひとつをお渡ししたら
再びあたらしい粒子によって作られてゆく
たった今という 瞬間

ご予約時に
①ご住所
②(差し支えなければ)生年月日
そして尋ねてみたい事やメッセージをお願いします

こちらからのお返事後
正式なご予約とさせていただきます

お料理のことも
そうで無いことも何なりと